Recept za

Orientalska arašidova juha

Več na www.ueltje.si.
ültje recepti
Orientalska arašidova juha
  • Predjedi
Energijska vrednost
210 kcal
Maščobe
15 g
Ogljikovi hidrati
12 g
Beljakovine
7 g

Priprava

Naribamo lupinico limete in limeto prerežemo na pol. V volku močno segrejemo nekaj olja, dodamo limetino lupinico, česen, ingver in sambal omako ter vse skupaj na kratko prepražimo. Dodamo zelenjavno jušno osnovo in kuhamo na majhnem ognju. Dodamo še arašidovo omako, dobro premešamo in kuhamo na majhnem ognju še 2 minuti. V juho stisnemo še limonin sok in dobro premešamo. Čisto za konec dodamo sojine kalčke in kuhamo še dobro minuto. Juho posujemo z grobo nasekljanimi arašidi in koriandrom ter jo postrežemo v skodelicah.

Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe

  • 1 limeta
  • 1 limona
  • Olivno olje/ olje za vok
  • 2 sesekljana stroka česna
  • 2 ČŽ (čajni žlici) sveže naribanega ingverja
  • 2 JŽ (jedilni žlici) sambal omake
  • ¾ l zelenjavne jušne osnove (lahko iz jušne kocke)
  • 2 lončka arašidove omake
  • sojini kalčki
  • soljeni arašidi, grobo nasekljani
  • 2 JŽ svežega koriandra