Recept za
Pesto z arašidi in papriko
Več na www.ueltje.si.
ültje recepti
Pesto z arašidi in papriko
- Glavna jed
Energijska vrednost
143 kcal
Maščobe
14 g
Ogljikovi hidrati
2,2 g
Beljakovine
2,2 g
Priprava
1. Olupite česen in ga drobno nasekljate. Papriki razpolovite, očistite in narežete na majhne kocke. Na jedilni žlici segretega oljčnega olja jih skupaj s česnom dušite približno 5 minut.
2. Prepraženo papriko skupaj z ostalimi sestavinami drobno spasirajte, po okusu začinite s soljo in poprom.
Pesto se odlično poda k vsem »al-dente« pripravljenim špagetom ali peresnikom.
Sestavine za 8 oseb
1 strok česna
1 manjša rdeča
1 manjša rumena paprika
80 ml olivnega olja
60 g ültje arašidov, pečenih v pečici
2 jedilna žlicasesekljanega peteršilja
nekaj kapljic praženega sezamovega olja (lahko uporabite tudi drugo olje)
sol
sveže mleti poper
